黄果果的做法

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主料

糯米粉(500g)，南瓜(250g)

辅料

红豆沙(适量)，梗米(适量)，粽叶(适量)

厨具

其它、炒锅

步骤

1、粽叶先用热水泡着备用。把南瓜去皮蒸熟后晾到温时和糯米粉一起和成光滑的面团，当中要适当的加点温水，我还加了点油，可以让蒸好后的团子颜色跟光亮。

2、面团揉好后就可以包了。蒸笼里垫上泡好洗干净的粽叶，面团先分成差不多大小的小面团，包入红豆沙，收口，滚上泡发好的梗米，放入蒸笼。我没用蒸锅而改用蒸笼是因为蒸笼蒸出来的东西会有一种清香。

3、凉水上锅蒸，大火，上汽之后改中火十分钟。颜色粉黄的可爱的黄果果就出炉了。我们这边都称团子

4、可以用保鲜膜逐个包起来防止粘连

菜谱简介

第一次发菜谱，就发个点心吧。本来想做个青团的，可是没有新鲜的艾叶，只好用了南瓜，没想到出来后的效果还真不错。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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