什锦丸子的做法

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主料

猪肉馅(500g)

辅料

白豆腐(500g)，香菇(适量)，胡萝卜(适量)，香菜(适量)，葱姜(适量)，淀粉(适量)，面粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、白豆腐用勺子捣碎后备用。

2、香菇洗净后去根，切成小粒，备用。

3、胡萝卜洗净后擦丝备用。

4、香菜洗净后切碎备用。

5、肉馅中放入葱、姜、生抽、盐搅拌均匀，备用。

6、将配料铺在豆腐上，淋入一些食用油及食盐,备用。

7、将全部材料搅拌均匀,备用

8、锅烧热后放入食用油，当油烧至7、8成热时放入生丸，炸至成熟即可。

9、丸子外焦里嫩，凉吃热吃均可。

10、咸鲜可口

11、我家小朋友喜欢

12、很好吃吧

小常识

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