萌小鸡果子的做法

发布时间:
浏览次数: 557

好酷屋教程网小编为您收集和整理了萌小鸡果子的做法的相关教程:主料蛋黄(1个),炼乳(90克),低粉(200克),泡打粉(4克),赤小豆馅(240克),黑巧克力(少许)辅料无厨具电烤箱步骤1、炼乳中加入蛋黄2、搅拌均匀。3、筛入低粉与泡打粉。4、合成面团,注意有

主料

蛋黄(1个),炼乳(90克),低粉(200克),泡打粉(4克),赤小豆馅(240克),黑巧克力(少许)

辅料

厨具

电烤箱

步骤

1、炼乳中加入蛋黄

2、搅拌均匀。

3、筛入低粉与泡打粉。

4、合成面团,注意有些难操作,可以借助刮刀之类。

5、放冰箱冷藏一小时。盖保鲜膜。

6、内馅准备好,分成八等份,一份三十克。

7、冷藏好的面团也是分成八等份。

8、取其中一个面团,捏成圆饼状。

9、放入馅料。

10、利用虎口收紧收口。

11、包好,

12、先揉成圆柱型

13、再用一只手捏出脖子与头的圆,另一只手托着下面。

14、捏出嘴,多做几次就可以捏出好看的造型了,手法要轻,不好操作我会沾些干粉,也可以带手套。

15、烤箱预热170度,20分钟,上下火,中层,在十分钟后看头部是否上色,加盖锡纸,以免颜色过深,面团不好操作时可以再冷藏一下,另外为了捏的好看,也可以减少内馅的克数。出箱后放凉,将融化后的黑巧克力利用牙签画上眼睛和翅膀。

菜谱简介

在广式的茶点中看到它,应该是属于创意茶点,也算是烧果子的一种,豆馅加低粉的组合。很可爱是不是,很难下口喔。

小常识

炼乳的作用

炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的萌小鸡果子的做法,萌小鸡果子怎么做,萌小鸡果子的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/663c44644e203f39740a114a.html

相关推荐

    分享到: