花样寿司的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了花样寿司的做法的相关教程：主料熟米饭(适量)，烤紫菜(3个)，火腿肠(1支)，鸡蛋(2个)辅料无厨具无步骤1、焖熟米饭2、鸡蛋打散煎成厚蛋烧3、火腿肠裹上半片紫菜4、在紫菜上铺上薄薄的一层米饭，靠近身体的一边和远离自己的一边，

主料

熟米饭(适量)，烤紫菜(3个)，火腿肠(1支)，鸡蛋(2个)

辅料

无

厨具

无

步骤

1、焖熟米饭

2、鸡蛋打散煎成厚蛋烧

3、火腿肠裹上半片紫菜

4、在紫菜上铺上薄薄的一层米饭，靠近身体的一边和远离自己的一边，两边各留一厘米的空边，以防卷紫菜时米饭外溢

5、把紫菜香肠卷放在米饭卷上

6、卷成圆柱

7、紫菜卷平均切成四份

8、取四片紫菜背靠背放好，中间放一条厚蛋烧，按照正方形卷好

9、用帘子整成正方形

10、切成一厘米的厚度的片

11、摆盘

12、完活，吃吧！

菜谱简介

馋猫的天性让我会DIY一切吃过的东西，这是我吃过的又被我改良了的寿司。

小诀窍

热米饭会好卷一点

小常识

火腿肠做法技巧

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

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