带鱼包子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了带鱼包子的做法的相关教程：主料低筋面粉(适量)，水(适量)，盐(适量)辅料酵母(适量)，带鱼(适量)厨具蒸锅步骤1、按之前我教过的基本揉面里面的方法把面和好，等待发酵到原来的两倍大，2、处理带鱼，剩余的红烧带鱼，把肉全部剔下来

主料

低筋面粉(适量)，水(适量)，盐(适量)

辅料

酵母(适量)，带鱼(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、按之前我教过的基本揉面里面的方法把面和好，等待发酵到原来的两倍大，

2、处理带鱼，剩余的红烧带鱼，把肉全部剔下来，

3、稍微剁碎，加适量红烧带鱼的红烧汁拌匀，

4、分成等量的小剂子，稍微擀薄，不要太薄了，不然就成饺子而不是包子了，稍微有点厚度，放上满满的带鱼肉，

5、包起来，

6、放在蒸笼上醒发20min后大火蒸开转中小火蒸15-20min即可，

菜谱简介

很惊艳也有点点奢侈的小包子，皮薄肉多，满满都是带鱼肉，对于不怎么会吃鱼的我来说，真是感动的一把泪啊，终于可以毫无顾忌的吃鱼啦，咀嚼中面皮的麦香和带鱼的咸香融合在一起，意外的很美味呢，下次再买带鱼，可以狠砍价后多买些了，又多了种美味的新吃法，

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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