南瓜香肠面卷的做法

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主料

南瓜茸(200g)，面粉(400g)，酵母粉(4g)，清水(适量)，火腿肠(6根)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜去籽放入锅中蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜打成茸。

3、将面粉、南瓜蓉、酵母粉混合。

4、加适量清水揉成面团。

5、盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

6、醒发好的面团。

7、将面团取出排气揉上劲。

8、将香肠一切为二。

9、取适量面团揉成长条。

10、均匀的卷在香肠上面。

11、依次做好剩余的面卷。

12、将做好的面卷盖上毛巾醒15分钟。

13、放入蒸锅中。

14、冷水上汽旺火蒸13分钟再关火虚蒸5分钟开盖即可。

菜谱简介

一款适合小孩子食用的面食。

小诀窍

蒸好后不要马上开锅盖虚蒸5分钟再开盖。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

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