红薯配什么吃最好 红薯的营养价值有哪些
好酷屋教程网小编为您收集和整理了红薯配什么吃最好 红薯的营养价值有哪些的相关教程：红薯是我们生活中很多人都喜欢吃的食物，它不仅吃法多样，而且营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么红薯配什么吃最好呢？红薯配什么吃最好红薯羹原料：红薯500克，蜂蜜1匙，糖腌桂花微量。做法：红薯去皮，
红薯是我们生活中很多人都喜欢吃的食物，它不仅吃法多样，而且营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么红薯配什么吃最好呢？
红薯配什么吃最好
红薯羹
原料：红薯500克，蜂蜜1匙，糖腌桂花微量。
做法：红薯去皮，切成小厚片放入小锅内，加冷水适量，小火约煮半小时，由于红薯含有黏液蛋白和大量淀粉，煮后会自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少许调味即成。作早餐或当点心吃。每日2次，酌量食用。
功效：具有补中活血，通便宽肠的功效。
蜜烧红薯
原料：红心红薯500克，红枣、蜂蜜各100克，冰糖50克，植物油500克。
做法：红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形，红枣洗净去核，切成碎末。炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即可食用。
功效：具有祛病强身的功效。尤其对于孕妇来说，具有促进胎儿生长发育，防止便秘，有利保胎的作用。
拔丝红薯
原料：红薯500克，熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克。
做法：将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。
功效：具有减肥的功效。
醋熘红薯丝
原料：红薯300克，白醋、糖、葱适量。
做法：红薯去皮切细丝，葱切末。热锅入油八成热，放葱末爆香，加入红薯丝翻炒，淋入白醋、少量盐、少量的白糖，翻炒入味即可食用。
功效：具有润滑消化道、呼吸道的功效。
红薯的营养价值
红薯营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。另外，红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素营养，其中维生素A原、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。总而言之，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。
红薯的饮食宜忌
大多数人都可以食用红薯，但是胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人则不宜食用。另外，在食用红薯时，还需要尽量避免红薯与柿子同食。因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶发生反应，使沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。所以，两者食用应该至少相隔5个小时以上。
红薯的选购储存
1、选购红薯时，应该选择外表干净、光滑发亮、形状好、坚硬的优质红薯，而不要选择带有黑斑的烂红薯和发芽的红薯，否则会引起食物中毒。
2、储存红薯时，应该尽量避免变质。尤其是储存有损坏的红薯，最好及时进行愈伤处理，具体做法是把红薯保持在温度约为30℃和相对湿度约为85%的设备中，这些条件能促进红薯小伤口的愈合。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红薯配什么吃最好红薯的营养价值有哪些相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/661f34647c0f17508709a875.html
相关推荐
分享到：
上一篇:
装一个系统多少钱下一篇:
双世宠妃原著小说 双世宠妃原著小说介绍