芝心土豆球的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝心土豆球的做法的相关教程：主料土豆(适量)，马苏里拉奶酪(适量)辅料脱皮白芝麻(适量)厨具微波炉、电烤箱步骤1、土豆去皮切成块。2、放在保鲜袋中，加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。3、煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉

主料

土豆(适量)，马苏里拉奶酪(适量)

辅料

脱皮白芝麻(适量)

厨具

微波炉、电烤箱

步骤

1、土豆去皮切成块。

2、放在保鲜袋中，加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。

3、煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。

4、用擀面杖碾成泥。

5、加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。

6、将奶酪切成小块。

7、取一块保鲜膜摊平，舀两勺土豆泥压成饼状。

8、中间放一小块奶酪。

9、如图做成球型。

10、做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍，用手压实，抖掉多余的芝麻。

11、将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。

12、烤箱预热，放第三层，先是150度烤了15分钟，后改成200度烤了5分钟就行了。

菜谱简介

因为想学做披萨，所以买了马苏里拉奶酪，可是几个月前做了一次，老公和女儿都不喜欢吃马苏里拉奶酪,吃在嘴里像牛筋一样，所以那高价买的奶酪冻在冰箱里好长时间了，得想办法消灭掉，于是就做了这个【芝心土豆球】，女儿吃外面的土豆泥皮，我就吃那个奶酪心，哈哈，貌似我沾了很大的便宜！那土豆球蘸着番茄酱吃也不错，要知道番茄酱可是小丫头的最爱！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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