大骨汤的配方怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了大骨汤的配方怎么做的相关教程：今天，小编要来告诉大家的是一道非常受人们欢迎的汤膳，这道汤膳的名字叫做大骨头汤。相信提到这道食膳，人们一定不会陌生。大骨头汤是非常的有营养的，而且制作的办法有非常的多种。那么，接下来，小编就来告诉大家

今天，小编要来告诉大家的是一道非常受人们欢迎的汤膳，这道汤膳的名字叫做大骨头汤。相信提到这道食膳，人们一定不会陌生。大骨头汤是非常的有营养的，而且制作的办法有非常的多种。那么，接下来，小编就来告诉大家大骨头汤的配方有哪些，请看以下的资料详情。

猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤，熬汤时加入了葱蒜等辅料。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。猪大骨 1000克

姜适量，香叶适量，葱 适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，醋适量

1、猪大骨洗净。

2、放水里焯3分钟，捞出漂净。

3、高压锅放适量清水，放下骨头。

4、加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。

5、撇去浮油，加盐，鸡精。

6、加葱花即可。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

任何食膳都有其配方的组成。有配方的食膳在大家听来都感觉非常的高大上。大骨头汤的营养价值是非常高的，所以如果想要补身体的话，大骨头汤是一种非常好的选择。但是在熬大骨头汤的时候，要注意火候，不可以熬太长的时间，会失去原本的鲜味。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的骨头汤;磷酸钙;配方;蛋白质;维生素相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6618a02cf869418938061f41.html

相关推荐