菠萝鸡米花的做法
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主料
速冻鸡米花(适量),菠萝(适量)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、准备材料.
2、菠萝削好用水冲洗切块备用.
3、热锅倒入适量油,油7成热时,依次放入鸡米花,反复拨动.
4、炸至表面金黄.
5、捞出控油.
6、锅里留少许油,放入菠萝.
7、翻炒两分钟.
8、在放入鸡米花.
9、加半勺盐翻炒均匀即可.
小常识
菠萝做法技巧
由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,食前在稀盐水或糖水中浸渍。
菠萝的作用菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。
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