红烧鸡脚煲的做法

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主料

鸡脚(200g)

辅料

山药(100g)，玉米(100g)，胡萝卜(100g)

厨具

砂锅、炒锅

步骤

1、鸡脚洗净中间斩开，山药去皮切块后泡水内，玉米胡萝卜也切块。

2、锅内热油放入一勺糖，待糖溶化后放入鸡脚翻炒，加适量酱油。

3、把胡萝卜，玉米倒入锅中翻炒。

4、山药沥干水分倒入锅中，加适量盐调味。

5、把所有食材都转移到砂锅内，加入半碗水，大火煮开后改小火煲20分钟即可。

菜谱简介

鸡脚含有大量的胶原蛋白，吃了可以美容，女性可以多吃点，又加入了多多的蔬菜，颜色也漂亮，营养也更丰盛了。

小诀窍

把东西都转到砂锅后加适量水，不然很容易焦了。开锅后就要改小火慢慢炖煮了。

小常识

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