罗汉果银耳雪梨养生汤的做法

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主料

雪梨(半个)，罗汉果(半个)，银耳(半朵)

辅料

清水(1000ml)

厨具

其它

步骤

1、准备食材：雪梨、罗汉果、银耳；

2、银耳用适量的清水泡发，泡发时间约二个小时；

3、雪梨洗净去皮，取一半切成小块，银耳清洗干净，去掉根部，摘成小朵，罗汉果外皮清洗擦干，取半个（个头不大，用了半个）；

4、养生壶中先放入银耳；再放入雪梨块；

5、罗汉果掰碎，连皮一起放入过滤茶篮中，顺时针旋转安装到壶盖上；

6、养生壶中放入1000ml的清水，盖紧壶盖，将壶放到底座上，接通电源；

7、先按一下底座上的养生汤按键，再按一下开始键，养生壶开始工作，时间为60分钟；

8、时间到，养生壶发出”哔“的声音，此时去掉电源，可以直接开喝；

菜谱简介

阴冷的天气，没有阳光、没有风，天空灰蒙蒙的，雾霾的天气再次袭来，从何时开始，海滨城市的蓝天白云碧海，也被灰蒙蒙的天空代替，在阴冷的初冬季节，越发显得寒冷，我们没有选择的余地，只能选择能够帮助我们增强抵抗力的食材，来减少不良因素对我们身体的入侵；

小诀窍

罗汉果本身有甜味，完全可以不用放冰糖，没有养生壶，用砂锅炖煮50分钟左右；

小常识

罗汉果做法技巧

罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。

清肺利咽、化痰止咳；

润肠通便

1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5.变质银耳不可食用，以防中毒；

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。

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