炒年糕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炒年糕的做法的相关教程：主料年糕条(一包)辅料番茄(一粒)厨具不粘锅、炒锅步骤1、锅里热上油。2、番茄去皮（在番茄顶部画一个十字口，在热水里充分跑2分钟，弄出来皮就裂开了，撕掉）放进锅里翻炒。3、放入年糕，这里我还放进了鱼糕

主料

年糕条(一包)

辅料

番茄(一粒)

厨具

不粘锅、炒锅

步骤

1、锅里热上油。

2、番茄去皮（在番茄顶部画一个十字口，在热水里充分跑2分钟，弄出来皮就裂开了，撕掉）放进锅里翻炒。

3、放入年糕，这里我还放进了鱼糕和冰冻的芋头，然后翻炒倒入三分之一瓶番茄酱，充分翻炒。

4、放进水，锅铲翻动年糕，再加入三分之二番茄酱。盖上锅盖，沸腾之后加入适量水淀粉翻动，最后加入盐，小火煮两分钟至软了之后。

5、就变成了这样很浓的，好吃思密达~

菜谱简介

今年寒假作业特别多，今天本该去外婆家的但因为作业没做完，只能在家补作业。今晚爸爸请宴客饭，一个人在家吃饭，什么都不会做，只能来点速食，但又不健康，看到冰箱里还有年糕什么的，就突发奇想的来炒年糕，酸酸甜甜的，很开胃....本来不准备传，因为有几个步骤没拍，但是喜欢那颜色~

小诀窍

荧荧叮嘱：
①要记得就水淀粉，要不然成品会变得很稀。
②按口味加番茄酱，但成色是漂亮的。
③要煮到软为止，要不然不好吃。

小常识

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