琥珀核桃仁的做法

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主料

核桃仁(300克)

辅料

糖(50克)，蜂蜜(2大勺)，芝麻(适量)

厨具

微波炉

步骤

1、准备好所用食材。

2、将核桃仁放入微波炉专用盘子中，入微波炉高火叮咚 2分钟。

3、拿出加入糖 蜂蜜 黄油搅拌均匀。

4、再如入微波炉 2分钟。

5、撒上芝麻搅拌均匀，入微波炉 1分钟。

菜谱简介

传统小吃琥珀核桃仁是用油炸后再制作的，还需要熬制糖色，吃后有些油腻。而用微波炉5分钟就可以搞定琥珀核桃仁，不但省时省力还没有油腻感。琥珀核桃仁非常适合冬节食用，冬季食用核桃仁有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效。

小诀窍

各家的微波炉的功率不一样，制作过程中要注意观察，如果喜欢甜度高一些的，可以适量添加糖的用量。

小常识

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