枸杞吐司的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了枸杞吐司的做法的相关教程：主料高粉(280克)，细砂糖(10克)，盐(1/2小匙)，酵母(4克)，全蛋(1个)，水(35克)，植物油(15克)辅料枸杞(15克)，水(70克)厨具面包机、电烤箱步骤1、除植物油外的所有材料，我习

主料

高粉(280克)，细砂糖(10克)，盐(1/2小匙)，酵母(4克)，全蛋(1个)，水(35克)，植物油(15克)

辅料

枸杞(15克)，水(70克)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。

2、泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。

3、所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4、我的面包机在刚揉一会儿不知道什么原因坏掉了，只好改用手工，又揉又摔的累个半死……

5、完成阶段，传说中的薄膜

6、发酵好的面团

7、平均分割成三份排气滚圆，中间醒15分钟。

8、用手按压成椭圆形

9、两边对折

10、反面继续按压成椭圆形

11、从一边卷起来

12、放进铺了油布的吐司模进行二次发酵。（我的吐司模不防沾，别看我这油布破碎不堪，防沾效果好着呢，是位大功臣呢）

13、二次发酵好的吐司生坯，表面没刷任何东西，只是加了吐司盖

14、烤箱下层180度40分钟

15、金灿灿的很诱人吧！

菜谱简介

一大清早就起来折腾这款惦记了很久的枸杞吐司了，6点多起来立马就钻厨房了。一直折腾到下午两点才终于把这款漂亮的吐司做完，还好非常成功。 做这款吐司的时候可能是还没有睡醒吧，一开始把材料中的70克水给忘记了，结果面团硬得在面包机里都施展不开，我赶紧看方子补救，结果悲催的面包机刚工作几下就罢工了，稿得我只好手工又揉又摔，累个半死！ 方子来自孟老师的100道面包——枸杞面包，被我稍稍改了下，因为把方子看错了，手忙脚乱的就给改了。

小常识

枸杞做法技巧

1.有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的枸杞吐司的做法,枸杞吐司怎么做,枸杞吐司的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/66037cecf4e58b552a0f1857.html

相关推荐