蒸年糕的做法

发布时间:
浏览次数: 804

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒸年糕的做法的相关教程:主料糯米粉(200克),澄粉(50克)辅料玉米油(适量),水(适量)厨具蒸锅步骤1、火龙果皮、青菜分别榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟,澄粉开水烫熟,加糯米粉和糖粉混合,分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团

主料

糯米粉(200克),澄粉(50克)

辅料

玉米油(适量),水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、火龙果皮、青菜分别榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟,澄粉开水烫熟,加糯米粉和糖粉混合,分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团,不要太硬略微软和一点,醒半个小时

2、醒发的面团揉一会,取一块 面团包上馅心

3、整形圆形或者成方形

4、取紫色的面团整平,用梅花模具压出小梅花

5、做好的梅花用黄色做出花心

6、把做好的梅花放在上面,做的成品

7、绿色面团做出叶子

8、做好的年糕

9、下面垫上粽子叶,水开上笼蒸8分钟出锅

10、蒸好的样子

菜谱简介

过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年的必备的节日食品之一。年糕与年高谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。吃年糕,就含有祝贺五谷丰登的意思了。吃年糕还有取年高长寿之意。香甜可口的年糕,口味各不相同,喜欢做,吃也是一种乐趣和享受。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒸年糕的做法,蒸年糕怎么做,蒸年糕的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/65fcdcc0288b442209021ac5.html

相关推荐

    分享到: