三文鱼蛋白炒饭的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了三文鱼蛋白炒饭的做法的相关教程：主料三文鱼(适量)，鸡蛋白(适量)，米饭(适量)辅料香菜(适量)厨具炒锅步骤1、把蒸好的三文鱼肉撕成小碎块备用；2、热油锅，把鸡蛋白下锅炒熟炒碎盛起备用；3、热油锅，把鸡蛋白下锅炒熟炒碎盛起备用；4、

主料

三文鱼(适量)，鸡蛋白(适量)，米饭(适量)

辅料

香菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、把蒸好的三文鱼肉撕成小碎块备用；

2、热油锅，把鸡蛋白下锅炒熟炒碎盛起备用；

3、热油锅，把鸡蛋白下锅炒熟炒碎盛起备用；

4、加入酱油翻炒均匀；

5、加入炒好的蛋白和三文鱼炒匀；

6、上锅前加入香菜或者葱花再次炒匀即可！

菜谱简介

一个人的晚餐，忘记是做什么饼干或得蛋糕了啊，余下两个蛋白，哈哈，给儿子蒸了一大块三文鱼也没吃完，他老爹晚上又有饭局，我只好把家里有限的材料打发了来犒劳自己！真实感觉到带个孩子不容易呢，睡睡不好，吃吃不好，哈哈！不过也是幸福的！

小诀窍

没什么技巧可言，因为没有蔬菜，如果有蔬菜丁可以事先炒熟一起再炒匀，会更美味有营养！

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2、3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。

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