餐饮美食网各种磨古的做法大全,第一美食清炒蘑菇家常做法?

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先将蘑菇开水焯两分钟捞出洗净,切葱姜蒜干辣椒备用,起锅烧花椒油加热后放入葱姜蒜干辣椒炝锅,炒出葱香味放入蘑菇加盐生抽蚝油翻炒一分钟,加入鸡精翻炒出锅餐饮美食网各种磨古的做法大全。

那么多食用菌,你吃过几种?有什么特别的做法?

羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,有“素中之荤”的美称。羊肚菌的做法常见的是炒和炖汤。炖汤多为荤汤。下面介绍羊肚菌素炖做法,希望你能喜欢。

素炖新鲜羊肚菌

材料:羊肚菌、羊肚菌、黑枣、桂圆、食盐、高汤。

1、将干羊肚菌洗净,放入锅中加入适量清水,并加入高汤。

2、再放入黑枣,桂圆,白玉菇大火煮开后转小火再煮50分钟左右。

3、临出锅前放入适量盐。

4、出锅,盛碗。

细长蘑菇,细长蘑菇怎么做好吃?

长蘑菇的做法材料鲜蘑菇200克,香菜25克。油1大匙,酱油1/2大匙,白糖1小勺,精盐、鸡粉各1/3小勺,葱片、姜丝少许,淀粉适量。做法1、鲜蘑菇择洗净,切成厚片,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切成1.6厘米长的段备用。2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱片、姜丝炝锅,放入蘑菇片煸炒片刻,添少许汤,加酱油、白糖、精盐、鸡粉调好口味,翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡,淋明油,撒香菜段,出锅装钵即可。

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