香煎金针菇培根卷的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香煎金针菇培根卷的做法的相关教程：主料金针菇(100克)，培根(200克)辅料牙签(8个)，茶油(1勺)厨具电饼铛步骤1、金针菇，洗净，切去根部；2、培根一切为二，放入金针菇；3、小心的卷起来，插上牙签，固定好；4、卷好的培根卷；5、

主料

金针菇(100克)，培根(200克)

辅料

牙签(8个)，茶油(1勺)

厨具

电饼铛

步骤

1、金针菇，洗净，切去根部；

2、培根一切为二，放入金针菇；

3、小心的卷起来，插上牙签，固定好；

4、卷好的培根卷；

5、平底不粘锅，热锅，入少许油，放入金针菇培根卷；

6、生菜也放进去，煎下；

7、等金针菇培根卷，煎焦有点金黄，就可以出锅了；

8、成品，开动啦～～～

菜谱简介

金针菇培根是一道由金针菇和培根组合而成的美味菜肴。培根：含有磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等；金针菇：含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇；

小诀窍

雨夕碎碎念：入一点油，本来培根里就有油的；不用盐，培根就咸的；

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

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