泡椒牛蛙的做法

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主料

牛蛙(2个)

辅料

小米辣泡椒(适量)，红泡椒(适量)，姜片(适量)，蒜头(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料：牛蛙（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片、蒜头、啤酒

2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成小块，待用

3、烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜头炝锅。

4、随后，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒。

5、接着，倒入一罐啤酒。

6、煮开，煮上一会儿。

7、然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒。

8、最后，加适量的生抽。

9、加适量的白糖。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀，即成。

12、出锅，装盘。

小常识

牛蛙的作用

滋补解毒滋阴壮阳养心安神补气

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