家常炒饭的做法

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主料

剩米饭(1碗)

辅料

豌豆(1小把)，水果玉米粒(1小把)，胡萝卜(1段)，鸡蛋(1个)，火腿(1根)，小葱(1根)

厨具

炒锅

步骤

1、原料图。

2、胡萝卜切小丁。

3、小葱洗净切碎。

4、火腿去肠衣，切丁。

5、鸡蛋磕入碗中打散，入锅中炒熟，用铲子分切成小丁，铲出备用。

6、另起锅，油热后下入葱花炒香。

7、下入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒一分钟。

8、下入米饭小火炒散。

9、加适量十三香。

10、加适量蚝油。

11、加适量食盐调味。

12、下入之前炒好的蛋丁炒匀。

13、下入火腿丁。

14、翻炒至米粒松散即可出锅。

菜谱简介

碗炒饭，不需要太多的操作技巧，不需要思考怎么来搭配，只取身边最方便的食材，经过简单的翻炒，便能出锅一碗不寻常的美味！最开始对炒饭真的是不感冒。后来，因为亲爱的小胖妞喜欢，于是便经常变换不同的花样来炒给她吃，慢慢地，发现自己也喜欢上了这种看似简单的美味。想起怀小胖妞的时候，前六个月反应强烈得一踏糊涂，吃啥吐啥，百分之九十九的饭是连味道都不敢闻的。但是，唯有炒饭除外。于是，稍稍有点胃口的时候就吃一盘炒饭。但是，因为闻不了一丝的油烟味，自己是下不了厨的。为了创造好的生活环境，老公也不能下厨，只能从外面买来吃。下午，老公下班回到家，我们一起出去散步，然后，叫一碗炒饭，我就能吃下大半盘去。看得老公喜滋滋地，他说，肚子里的小家伙肯定喜欢吃炒饭……果然，我们亲爱的小胖妞对炒饭一直是情有独钟的。因为这简单的炒饭在我人生的特殊时期曾经那样地帮助和支持过我，因为我最亲爱的小胖妞对她有一种特别地迷恋，所以，我也爱上了它。不停变换配角，只是想让你更营养、更美味地享用它。

小常识

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