顺德美食做法,顺德薄撑做法？

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薄撑的做法步骤

步骤 1

250克糯米粉和25克白糖

步骤2

水煮滚顺德美食做法，倒入糯米粉内，用筷子搅拌这个状态，然后就用手搓成面团

步骤 3

搓成长条，平均分成四份粉团。

步骤 4

锅内倒入，先不要开火，用手把粉团压成薄薄的，慢慢撑大，撑的越薄越好。然后开火把两面煎至金黄。如果不怕热，可以边开火边把粉皮撑大。

步骤 5

煎至金黄就好了，不要煎的太硬

步骤 6

馅料就是花生炒熟，去衣打碎，和白糖，白芝麻混合。

步骤 7

把馅料铺在煎好的薄撑皮

步骤 8

然后卷起来

步骤 9

切块开吃。

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