煮鸡酒的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了煮鸡酒的做法的相关教程：主料土鸡(半只)辅料姜(适量)厨具煮锅步骤1、将半边鸡砍件,姜切片2、大火热锅下油爆香姜片3、然后倒入鸡内爆炒4、将鸡炒断生后加些盐继续炒半分钟5、随后加水入锅大火煮沸6、煮沸后清去浮沫,然后加入白酒

主料

土鸡(半只)

辅料

姜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、将半边鸡砍件,姜切片

2、大火热锅下油爆香姜片

3、然后倒入鸡内爆炒

4、将鸡炒断生后加些盐继续炒半分钟

5、随后加水入锅大火煮沸

6、煮沸后清去浮沫,然后加入白酒大火煮5分钟

7、煮好的鸡酒放盐调味关火

8、一碗美味的鸡洒趁热喝才好哦

菜谱简介

这是所有广东人都懂做的一款最简单的,又是每个产妇都喝过驱风补血汤哦！我也好久没做啦,今天心血来潮就煮了一大碗！哈哈！好正捏！

小常识

土鸡做法技巧

1.鸡肉可热炒，炖汤，凉拌;

2.鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用；

3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

鸡翅膀、鸡脚均能动风、生痰、助火，故肝阳上亢者忌食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的煮鸡酒的做法,煮鸡酒怎么做,煮鸡酒的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/65d55bf075e6a4d60a0128d1.html

相关推荐