日式煎海苔土豆饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了日式煎海苔土豆饼的做法的相关教程：主料土豆(1个)，马铃薯淀粉(40g)辅料海苔片(适量)厨具不粘锅、蒸锅步骤1、土豆去皮切片蒸熟2、土豆趁热用勺子背压成细腻的土豆泥3、土豆泥中倒入马铃薯淀粉、一点盐、一点胡椒粉、一点海鲜粉、搅拌均匀

主料

土豆(1个)，马铃薯淀粉(40g)

辅料

海苔片(适量)

厨具

不粘锅、蒸锅

步骤

1、土豆去皮切片蒸熟

2、土豆趁热用勺子背压成细腻的土豆泥

3、土豆泥中倒入马铃薯淀粉、一点盐、一点胡椒粉、一点海鲜粉、搅拌均匀和成柔软的面团

4、将面团捏成圆柱形，切成1CM左右厚的圆片，稍稍整形

5、海苔片剪成适合的大小，长度比土豆饼的直径稍稍长一点点即可

6、海苔片包在土豆饼上

7、平底锅烧热后放少许油，将土豆饼煎至两面金黄

8、放入一点黄油稍煎片刻即可~

菜谱简介

土豆蒸熟与土豆淀粉和成面团，包上海苔片煎熟后呈微微半透明状。吃起来有些许嚼劲，很Q很弹牙，海苔片加热过后鲜味更弄，和土豆的味道完美的结合变成了海鲜味哈哈。 可以搭配美乃滋、蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、我喜欢千岛酱。是很不错的一款休闲小吃啦~给孩子煎上几个保证能乐开花~

小诀窍

可以搭配上你喜欢的酱~~

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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