无添加草莓酱的做法

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主料

草莓(2000克)

辅料

白糖(500克)

厨具

煮锅

步骤

1、草莓准备4斤，我买的一斤是16块，奶油草莓，入口即化，请洗干净，取缔，用清水泡一会儿。

2、切成大颗粒，这样做好以后才有口感！

3、加入准备好的白糖，我没有量过是多少，因为经常做，所以知道大概，

4、腌制一会，大概十分钟左右，就会腌出很多水，

5、腌成这样就可以上火了，千万不要放水进去哦

6、先大火熬制十分钟左右，撇去浮末

7、再中火熬制一会，

8、最后小火，熬出的泡泡变为小泡泡，而且有液体溅出锅外，基本上就可以了

9、放入罐头瓶内，倒置，放入冰箱，这样密封可以放三个月到半年左右，

10、这个是布丁瓶子，拍完照以后已经被老公消灭掉了！

11、可以就着面包吃，很香啊！比进口的都好！

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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