家常炖莲藕的做法

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主料

莲藕(400克)

辅料

鸡爪(6只)，排骨(300克)

厨具

煮锅

步骤

1、买回莲藕洗净去皮.新鲜鸡脚剁去脚趾尖.排骨洗净与鸡脚一起用沸水焯去污水沥干

2、莲藕切滚刀块,与焯过的鸡脚排骨一起放入煮锅内,放适量的清水,加两片生姜大火煮开.

3、中火炖两小时左右(在炖的过程中放一小勺白醋),放盐调味就喝汤吃莲藕了.注意,不要放鸡精或者味精,那样会抢了莲藕本身的鲜味

4、请大家吃吧,呵呵,是不是好简单啊,懒人做的嘛

菜谱简介

现在正是吃藕的季节,懒懒的炖一锅软烂的莲藕,慰劳一下自己吧

小常识

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