宝宝健康手指饼干的做法

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主料

面粉(75克)，砂糖(40)，蛋清(2个)，蛋黄(3个)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、3个蛋黄，加入10克砂糖，用电动打蛋器打至粘稠。

2、2个蛋清，剩余30克白糖分3次加入，第一次粗泡时加，后面两次分别加10克。打至盆子倒放就不出来，有明显的小尖尖。

3、将蛋清和蛋黄用上下切伴的方式伴均匀（打圈会使泡沫减少，影响效果，所以要切拌。）

4、装入裱袋，挤出各种形状。

5、烤箱提前预热，190度，上下火。

6、20分钟后，香喷喷。

7、为了防潮，装入密封盒。坐等儿子明天起来吃了。

菜谱简介

给我家宝宝吃的，一岁四个月了，一天吃妈妈做的东西

小常识

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