炸雪糕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炸雪糕的做法的相关教程：主料雪糕球(橄榄球)，巧克力酱(巧克力浆)辅料水(糖)厨具搅拌机、平底锅步骤1、脆浆的制作：面粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合于碗内，打入鸡蛋拌匀，再放入少量冰水和啤酒，以顺时针方向拌匀成浆。

主料

雪糕球(橄榄球)，巧克力酱(巧克力浆)

辅料

水(糖)

厨具

搅拌机、平底锅

步骤

1、脆浆的制作：面粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合于碗内，打入鸡蛋拌匀，再放入少量冰水和啤酒，以顺时针方向拌匀成浆。

2、2、雪糕球上鸡蛋浆，再上脆浆。

3、3、橄榄油入锅烧至220℃时，放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金黄色时立即捞起，装入雪糕杯内，淋上巧克力浆，水果块伴边即可。

菜谱简介

小诀窍

要用橄榄油，炸雪糕的时候一定要快

小常识

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