炸的美食做法,油炸面食酥点做法大全

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炸的美食做法,油炸面食酥点做法大全的相关教程：面粉250克炸的美食做法、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。做法：1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟；2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使

面粉250克炸的美食做法、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。做法：1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟；2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。怎样做出松软的油条？1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。

面糊怎么做 炸食物用的

面糊的基本做法（适用于肉类和蔬果）：鸡蛋一只打匀+面粉一两+水约半杯（可适当调整，效果是如白粥状）+生粉一茶匙+盐、糖适量。注：若用来炸肉类，面糊要稠些，还可加胡椒粉提味。

油炸糕怎么做才好吃

我先发怎么做 然后再写自己的经验吧=============
湿糯米粉300克，面粉200克，白糖适量，红糖适量，黑芝麻，面包糠，食用油。

方法：

1、糯米粉3/2，面粉3/1，加入白糖和适量的清水和匀。

2、再放进黑芝麻提香，

3、红糖切成小点。

4、取适量的面团做成饼形，

5、包进红糖。

6、搓成圆形，放进面包糠里滚上一层面包糠。

7、再压扁.

8、做好的饼，放进油锅里油炸，

9、炸酥，炸黄即成　　


====这是美食天下水青青写的====下面我写点技巧　　=====必须要用开水 越烫越好=====加的水量不能过多，否则粘手。水一点一点加，加至面团可以揉合即可,软点也好.======捏成团的时候要趁热捏 ====煎的时候要不断的翻面呵呵 希望能帮到你咯 O(∩_∩)O

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