西葫芦炒香肠的做法

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主料

西葫芦(一个)，香肠(一根)

辅料

蒜末(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好食材。

2、吧菜切好备用。

3、油开后，把瓜片下锅，翻炒后洒入适当盐，继续翻炒。

4、炒软出了一点汤汁好倒入香肠，翻炒后放入蒜末即可出锅。

5、我一个人吃了一盘。。

菜谱简介

清淡的，一般家里都是酱西葫芦。和妈妈学的。

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

熏腊肉的制作：用肉，后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐，洒上白酒，花椒粒，加一点大料也可以。也是其中翻一下，腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶，掰一些柏树枝，用烟熏腊肉，熏上一天。

香肠可开胃助食，增进食欲。

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