凉拌香干的做法

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主料

香干(300克)，洋葱(50克)，味极鲜(适量)

辅料

黄瓜(50克)，白醋(适量)，香油(数滴)

厨具

其它

步骤

1、准备食材香干（豆腐干）洋葱，黄瓜。

2、香干切细条状，洋葱和黄瓜分别切丝备用。

3、洋葱黄瓜丝放入香干里。小碗里倒入味极鲜酱油，少许盐，白醋，香油，搅拌均匀。（香干本有咸味，盐不要放多了）

4、倒入香干中，翻拌均匀入味就可以了。

5、成品图。简单快手菜！

6、成品图。清爽可口~~~

7、成品图。营养开胃~~~

8、成品图。健康养生~~~

菜谱简介

香干也叫豆腐干，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。香干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。凉拌香干，简单快手，清爽可口，营养开胃，健康养生！

小常识

香干做法技巧

香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富。

益气宽中、生津润燥、清热解毒

和脾胃

抗癌

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