小炒鸡腿菇的做法

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主料

鸡腿菇(适量)

辅料

五花肉(适量)，鲜木耳(适量)，尖椒(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

把鸡腿菇用加了盐的热水焯一下

肉切成丝，热锅凉油下锅

肉炒至变色，倒入鸡腿菇，尖椒丝

加入酱油，蚝油，盐，翻炒均匀

加入蒜末，出锅

小常识

鸡腿菇做法技巧

菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。

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