萝卜丝炖虾的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了萝卜丝炖虾的做法的相关教程：主料青萝卜(小半个)，海虾(4只)，粉丝(1小把)辅料厨具炒锅步骤1、萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下，海虾切段，头部单独放出来。2、锅中烧热油，先放入虾头炒，最好用铲子把虾头戳破，这样可以使汤汁变成红色

主料

青萝卜(小半个)，海虾(4只)，粉丝(1小把)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下，海虾切段，头部单独放出来。

2、锅中烧热油，先放入虾头炒，最好用铲子把虾头戳破，这样可以使汤汁变成红色。。

3、等锅中油变成红色，放入其他虾段一起炒。

4、再放入萝卜丝快速翻炒透后放盐，然后再放一碗水。

5、放入粉丝。

6、炖一会儿，到了这个程度就可以出锅了。。

菜谱简介

快手菜，非常简单，也很好吃。

小诀窍

快手菜，从下妈妈经常做给我吃，原料简单，调料也很少，我用的是一斤8头的海虾，炖的汤颜色很红。

小常识

青萝卜的作用

祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,抑癌抗瘤

萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同时食用；或者一起吃时应该加些醋来调和，以利于营养吸收。

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

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