韩式泡萝卜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了韩式泡萝卜的做法的相关教程：主料萝卜(适量)辅料大蒜(适量)，小葱(适量)，生姜(适量)，苹果(适量)，雪梨(适量)厨具无步骤1、准备一个萝卜。2、洗净切小块。3、放盐腌5个小时。4、腌好的萝卜洗两次沥干水。5、苹果、雪梨、生姜

主料

萝卜(适量)

辅料

大蒜(适量)，小葱(适量)，生姜(适量)，苹果(适量)，雪梨(适量)

厨具

无

步骤

1、准备一个萝卜。

2、洗净切小块。

3、放盐腌5个小时。

4、腌好的萝卜洗两次沥干水。

5、苹果、雪梨、生姜、大蒜、小葱都切好备用。

6、把切好的配料放碗里，加两勺鱼露。

7、放两勺辣酱。

8、把配料拌匀。

9、可密封的容器放入一半的萝卜。

10、再放一层配料。

11、把剩下的萝卜都放进去，再把剩下的配料也一起放进去。

12、盖上盖子室温放两天即可。

小常识

萝卜做法技巧

1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

1、增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的韩式泡萝卜的做法,韩式泡萝卜怎么做,韩式泡萝卜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/65af33e46390725f4e0cf172.html

相关推荐