凉拌火腿肠的做法

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主料

火腿肠(200克)，盐(少许)，生抽(一克)，鸡精粉(一克)

辅料

蒜(6克)，醋(2克)，香油(数滴)

厨具

其它

步骤

1、准备食材备用。

2、蒜放入盐捣成泥。

3、火腿肠切片状。

4、蒜蓉里倒入白醋。

5、倒入生抽，鸡精粉，香油。

6、搅拌均匀。

7、把蒜蓉倒入火腿肠里。

8、搅拌均匀入味即可装盘。

9、成品图，酸爽微辣可口。

10、成品图。

11、成品图，口感筋道。

12、成品图。

13、成品图。

菜谱简介

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，适合加工成多种佳肴。凉拌火腿肠，酸辣爽口，筋道美味。

小常识

火腿肠做法技巧

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

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