油焖春笋的做法

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主料

春笋(3根)

辅料

小葱末(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料。春笋剥皮洗净。小葱切末。

2、春笋切长条段。

3、油锅烧热，放入春笋煸炒至微微变软。

4、加入老抽、生抽、白糖。

5、滴入美极鲜、香油炒匀，盖上锅盖焖至汤汁变稠、变少。出锅前撒上小葱。

小诀窍

用新鲜春笋，真空包装的味道差了。

小常识

春笋做法技巧

新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。

1.利九窍、通血脉

2.化痰涎、消食胀

3.滋阴、益血、明目

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