杏仁芝麻豆浆的做法

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主料

泡发好的黄豆(100克)，熟杏仁(45克)，白芝麻(25克)

辅料

清水(适量)

厨具

豆浆机

步骤

1、黄豆挑去坏豆杂豆，清洗干净，清水泡发

2、泡发好的黄豆、熟杏仁、白芝麻准备好

3、入豆浆机中

4、倒入清水至1100水位线

5、启动“浓豆浆“程序

6、美味营养豆浆做好啦

7、喝一杯吧

8、去咳止喘、降血脂、延缓衰老，可以经常饮用噢

菜谱简介

中医讲杏仁有祛痰止咳、平喘、润肠之功效。又有甜杏仁和苦杏仁之分。适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。芝麻含有亚油酸，能够调节体内的胆固醇代谢，起到降血脂的作用，非常适合高脂血症人群食用。此外，芝麻还有延缓衰老、养血、滋补肝肾、润肠通便等功效。豆香、杏香、芝麻香，混合在一起，不但口感好，味道浓郁，营养更加丰富，非常适合高脂血症和心脏病的人长期饮用。

小诀窍

1.黄豆提前泡发好，去掉死豆；2.杏仁可以是生的，也可以是熟的，用甜杏仁；3.白芝麻可生可熟；4.不同的豆浆机，程序不一样，请选择适当的程序进行操作。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

杏仁含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。

1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；

4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；

5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用；婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

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