香辣卤黄豆的做法

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主料

泡发的黄豆(1大碗)

辅料

红甜椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、黄豆洗净泡发好；

2、香料准备好；

3、泡好的黄豆放入锅中，加入适量水；

4、泡好的黄豆放入锅中，加入适量水；

5、把香料放入；

6、放入适量盐；

7、中大火开锅后，转中小火煮30分钟至黄豆熟透，在锅中自然放凉；

8、中大火开锅后，转中小火煮30分钟至黄豆熟透，在锅中自然放凉；

9、去掉里面的香料，捞出放入碗中，红椒洗净去蒂去籽切碎，放入黄豆中；

10、去掉里面的香料，捞出放入碗中，红椒洗净去蒂去籽切碎，放入黄豆中；

11、加入适量鲜酱油，自制辣椒油，拌匀；

12、放冰箱冷藏30分钟食用味道更佳！

菜谱简介

一个星期前做的香辣卤黄豆，配粥喝最棒了！貌似我的那二十道凉菜还没做完呢，这个是第十七道凉菜，一定要把那二十道凉菜做完，答应儿子的，不能说话不算数。其实我家每天都会拌凉菜吃，有时不想拍照，这段时间天又热，能做成一餐饭就不错了，热的连拍照的兴趣都没有了。

小诀窍

1.黄豆软硬根据自己的口感来决定，煮好的黄豆放锅里自然放凉，可以更好的入味；


2.也可以不用拌，煮好后自然放凉就可以吃了。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香辣卤黄豆的做法,香辣卤黄豆怎么做,香辣卤黄豆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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