蚝油椒菇的做法

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主料

杏鲍菇(200克)，青红杭椒(150克)

辅料

蚝油(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材切好

2、蚝油，盐

3、锅烧热，加油倒入辣椒翻炒几下加盐，炒至稍软盛起

4、另加油，倒入杏鲍菇丁翻炒，盖盖焖出自身水份，煸软

5、倒入辣椒，加入蚝油翻炒几下出锅

6、装盘

菜谱简介

配料，调料简单，家庭常吃的一款素菜

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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