菠菜木耳鸡蛋汤的做法

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主料

菠菜100克(适量)，番茄2个(适量)，鸡蛋1个(适量)，水发木耳(适量)，菠菜100克(适量)，番茄2个(适量)，鸡蛋1个(适量)

辅料

水淀粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、菠菜洗净，过热水淖一下。

2、木耳过热水淖一下。

3、西红柿洗净。

4、切成滚刀块。

5、锅里放水，放入葱和姜。

6、放入木耳，大火烧开。

7、放入水淀粉。

8、放入菠菜。

9、鸡蛋磕到碗里，搅匀。

10、放入番茄煮2分钟。

11、倒入鸡蛋液、盐、味精、香油调味即可。

12、盛入碗中，即可享用。

小常识

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