焦糖酱松饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了焦糖酱松饼的做法的相关教程：主料松饼粉(100克)，油(35克)，水(40克)，鸡蛋(1个)辅料无厨具平底锅步骤1、准备100g松饼粉2、加入鸡蛋一颗3、加入油和水4、调成面糊5、平底锅内放少许油，倒入一大勺面糊6、小火煎成焦黄

主料

松饼粉(100克)，油(35克)，水(40克)，鸡蛋(1个)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、准备100g松饼粉

2、加入鸡蛋一颗

3、加入油和水

4、调成面糊

5、平底锅内放少许油，倒入一大勺面糊

6、小火煎成焦黄色，翻面，同样煎成焦黄色即可出锅

7、淋入焦糖奶油酱，一份香甜的松饼就完成了

小诀窍

主料选用的是松饼粉，里面已经含有奶和糖，因此不需另外再加奶和糖。如果使用普通面粉，可以将主料中的水换成牛奶，根据口味再加入糖。

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的焦糖酱松饼的做法,焦糖酱松饼怎么做,焦糖酱松饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/659f3e094d1e2340dc0ac687.html

相关推荐