皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐怎么做
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1、皮蛋对半切开后切小块,豆腐切小方块,小米椒切碎,蒜切末,葱切葱花;
2、锅中倒入适量水烧开,放入切好的豆腐块,焯水一分钟后捞出沥干;
3、将豆腐块堆放在盘子中间,碗中放入醋一勺、生抽一勺,辣椒油两勺、蒜末、小米椒碎、糖半勺,拌匀后淋在豆腐上即可。
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