炸大虾的做法

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主料

大虾(适量)

辅料

面粉(鸡蛋)，面包糠(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、大虾去壳 留着一节尾巴 去肠泥 加少量的盐 料酒

2、两个鸡蛋搅拌均匀，一盘面粉，一盘面包糠。大虾粘一层面粉，抖一抖，粘一层鸡蛋，在粘一次面粉，在粘一层鸡蛋，最后粘一层面包糠。

3、炸15秒左右，炸的时间长了就老了，颜色也不好看，捞出先放在厨房吸油纸上。

4、放在吸油纸上

5、粘着番茄酱挺好吃的。

菜谱简介

看到老杨的厨房做的芝心虾球，就决定给孩子们做看看，之前都是在肯德基买的。爸爸大赞好吃，孩子们也好喜欢吃。家里没有生粉，我就用面粉代替的，没有奶酪，所以就没放。

小常识

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