爆腌小油菜的做法

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主料

小油菜(适量)

辅料

干辣椒(适量)，五香豆腐皮(可省或换你喜欢的配料)

厨具

炒锅

步骤

1、油菜洗净

2、切小块

3、放盐腌制三四个小时。腌稍微多一点点即可。腌好后，到处汤，顺便尝尝味道，太咸的话后面炒的时候就不用加盐了，反之加点盐。

4、锅里放油，放入干辣椒段爆香。倒入油菜和五香豆腐片（临时加的），炒一两分钟，出锅。很不错的小咸菜。

菜谱简介

看到这个菜不错，学来试试。真的不错，菜被腌的咸咸脆脆的。再炒出来，入味奥

小诀窍

简单省事。就是需要提前腌制，以便入味爽脆

小常识

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