花花面包的做法

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主料

高筋面粉(250克)，低筋面粉(100克)

辅料

细砂糖(50克)，盐(3克)，酵母(4克)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、准备材料

2、将所有材料导入面包机：先倒液体材料，再倒面粉，盐和糖分左右两边放，最后用手指在面 粉堆上戳个洞，放入酵母，再用面粉盖好

3、启动一个揉面程序（我家面包机的揉面时间是1小时30分钟）

4、揉至出膜

5、面团发酵至2倍大，取出，排气，分割成15份，松弛10分钟

6、取一个面团，揉圆，稍稍按一下，用刀在上面划数刀

7、将做好形状的面团放入烤盘内再次发酵大约30分钟，烤箱预热至180度，烤15~20分钟即可

小诀窍

我做的时候表面并没有刷蛋液，要是想要更漂亮些，可以刷一些蛋液

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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