酱爆海瓜子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱爆海瓜子的做法的相关教程：主料海瓜子(半斤)辅料厨具炒锅步骤1、海瓜子洗净去泥沙;2、小葱一根洗净备用;3、锅内倒油烧至七成热;4、加入葱白爆香;5、倒入蚝油和酱油;6、继续加热炒匀;7、加入海瓜子迅速翻炒片刻;8、撒上葱花立

主料

海瓜子(半斤)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、海瓜子洗净去泥沙;

2、小葱一根洗净备用;

3、锅内倒油烧至七成热;

4、加入葱白爆香;

5、倒入蚝油和酱油;

6、继续加热炒匀;

7、加入海瓜子迅速翻炒片刻;

8、撒上葱花立刻关火;

9、出锅装盘即成.

菜谱简介

海瓜子,贝壳类,生长于滩涂,肉质细腻,极鲜嫩.做此菜除调味要适当尽量保持原有的鲜味外,更重要的一点是一定要掌握火候,不能炒久了使肉质失去嫩度.

小诀窍

出锅装盘即成.

小常识

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