香煎三文鱼拌牛油果的做法

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主料

三文鱼(适量)，牛油果(1个)，沙拉生菜(适量)，柠檬(1个)

辅料

盐(适量)，胡椒粉(适量)，橄榄油(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、准备材料

2、将三文鱼冼净去皮切成小块，调入适量盐、胡椒粉、挤上柠檬汁，肤抓匀腌制几分钟

3、将牛油果去核去皮切成小块，挤入柠檬汁拌匀

4、锅里油烧热，放入三文鱼煎至微黄捞出待用

5、将牛油果和三文鱼放到一起，加少量盐、橄榄油轻轻拌匀

6、用沙拉生菜铺底，倒上拌好的牛油果三文鱼即可。

菜谱简介

天气渐渐转热，没胃口的时候可以试试这道菜，咸鲜带酸，低调奢华，非常开胃！三文鱼营养丰富，可防冶多种慢性病；牛油果富含多种维生素和微量元素，可降胆固醇，强强联合，好吃不怕胖！

小诀窍

牛油果切开容易氧化变黑，挤点柠檬汁就可以解决了！

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

降低胆固醇、降血脂

;保护心血管、保护肝脏

;保护子宫和子宫颈

;改善发质

鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的.

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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