冻酸奶的做法

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主料

酸奶(1袋)，蜜豆(适量)，糖桂花(适量)，草莓酱(适量)

辅料

无

厨具

无

步骤

1、准备好一个耐冻的容器，一袋酸奶，将酸奶倒入容器中冷冻。

2、数小时冻成硬块后取出。

3、用勺子将酸奶刮成碎屑。

4、盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。

5、可以加入蜜豆更好吃。

6、也可以加入糖桂花调味。

7、或是将冻好的酸奶取出稍微回温，等酸奶稍软，用挖球器挖成球状，放上草莓果酱。

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

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