青豆玉米虾仁的做法

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主料

冻青豆(100克)，冻玉米(200克)，鲜虾(5个)

辅料

淀粉(1克)，生抽(2克)，胡椒粉(0.5克)，盐(2克)

厨具

炒锅

步骤

1、新鲜大虾

2、剥五六个虾仁出来，挑掉虾线

3、冻玉米洗净沥干，冻青豆滚水一分钟捞出，剁点蒜末

4、虾仁切丁

5、放淀粉一点白酒黑胡椒粉（我家白胡椒粉用完了）一点生抽腌制一小会儿

6、锅中少油，四五成热中火滑炒

7、下入玉米青豆蒜末翻匀，下盐调味

8、出锅装盘

菜谱简介

昨天超市打折，虾又大又新鲜，买了一斤多，弄了个蒜蓉蒸虾，一个炒虾仁，高蛋白低脂肪，很不错。

小常识

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