蜜豆小南瓜的做法

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主料

南瓜(250g)，糯米粉(150g)，澄粉(100g)，白砂糖(适量)，蜜豆(适量)

辅料

无

厨具

电磁炉

步骤

1、南瓜削皮放蒸锅蒸熟

2、出锅后用勺子压成泥，加入少许白砂糖

3、待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团

4、面团不能太湿否则出锅后容易塌陷

5、把面团分成每个37g的小剂

6、搓圆按扁，然后包入蜜豆

7、再用塑料刮刀弄成南瓜形状，上面放一小粒蜜豆

8、蒸锅烧开水，将南瓜糕放入进去，大火蒸15分钟左右即可

9、成品

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

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